Fantastisk smakupplevelse med smörstekta havskräftor direkt på stekhällen. Passar perfekt som förrätt eller som lyxigt snacks till alla tillfällen.
Ingredienser:
- 1 kg havskräftor
- 200 g smör
- 1-2 vitlöksklyftor
- 0,5 st färsk chili
- 2 krm flingsalt
- 0,5 citron
- Färsk persilja till garnering
Gör så här:
- Hacka chili, vitlök och persilja och lägg i skål, blanda med smöret (150 g).
- Dela havskräftorna på längden och lägg på en plan yta, förslagsvis ugnsplåt.
- Bred på blandningen på havskräftorna.
- Hetta upp stekhällen.
- Lägg på havskräftorna och stek snabbt, addera 50 g smör.
Inskickat av Patrick Törn Dalarö Magasin