Intresset för Premiumprodukter består, även i tider av höjda matpriser
Svenska konsumenter visar en fortsatt stark efterfrågan på premium produkter, även i tider av allmänt stigande matpriser. Enligt den marknadsanalysen från NielsenIQ, framtagen för Fri Köpenskap, har försäljningen av premiumpasta hållit sig stabil, trots en nedgång i försäljningen av premiumprodukter inom andra kategorier. Dalarö Magasin och premiumproducenten Bacoccoli rapporterar om en oförändrad efterfrågan på högkvalitativa pastaprodukter, vilket indikerar en stark konsumenttillit till produkter av högre kvalitet inom det italienska köket.
Historiskt sett har tillgången på autentiska italienska produkter som kvalitetspasta och olivolja varit begränsad på den svenska marknaden. Idag är situationen en annan. Med ökad kunskap och ett växande intresse för genuin italiensk matkultur, strävar svenska konsumenter efter att återskapa autentiska matupplevelser från resor till Italien, vilket har lett till en ökad efterfrågan på premiumprodukter
Trots en generell trend där konsumenter under det senaste året har vänt sig mot billigare alternativ på grund av de stigande matpriserna, har premiumsegmentet visat sig vara motståndskraftigt.
Patrick Törn, från den namngivna distributören Dalarö Magasin AB, delar sin insikt om trenden: ”Vi ser att konsumenterna håller fast vid premiumsegmentet. Det finns en uppenbar skillnad i hur konsumenter närmar sig inköp av premiumsegmentet, det är ofta det genuina i framtagningen och tillverkningen konsumenten letar efter. En exklusiv produktion, där producenterna ansvarar för hela kretsloppet. Från egenproducerat foder till egna djur som de föder upp och har köttproduktion med, egna betesmarker för att säkra kvalitén, hållbar odling och kvalitetsgödsel. Ett helt kretslopp. Eller premiumpasta med till exempel 100 procent durumvete, där tillverkningen sker med låga temperaturer, lågt tryck och med långa torktider för att uppnå den högsta kvalitén.
Det är ofta de genuina i premiumdelikatesserna som gör den störa skillnaden i resultatet i matlagningen.
Bacoccoli produkterna har nyligen introducerats i flera ledande butiker och delikatessbutiker, inklusive Ica Nära Humlegården, vilka rapporterar om en stark efterfrågan på premiumpastaprodukter. Denna trend speglar en bredare förståelse bland konsumenter om värdet av kvalitet, även när det innebär en högre kostnad per produkt. Bacoccolis produkter finns på över 80 butiker som tex ICA, Sabis, Hemköp och Coop samt flertalet delikatessbutiker runt om i hela Sverige.
Om Bacoccoli: Bacoccoli är en ledande producent av italienska premiumdelikatesser, känd för sin hängivenhet till kvalitet och autenticitet i det italienska köket. Med ett brett sortiment av traditionella italienska produkter erbjuder Bacoccoli en oöverträffad matupplevelse för den kräsne konsumenten.
För ytterligare information, vänligen kontakta:
Pressinformation
För ytterligare information, vänligen kontakta:
Patrick Törn patrick@dalaromagasin.se 0708-177505
Jessica Törn jessica@dalaromagasin.se 073-403 95 80